25 Proceso productivo

MG (42-43) / SM (45-47)

¿Qué es para ti eficiencia? ¿y productividad?




CONTENIDOS
  • El PROCESO PRODUCTIVO (productive process) es la transformación de los factores (inputs) en productos terminados (outputs), a través de diferentes etapas consecutivas. La TECNOLOGÍA (technology) ayuda a realizar las tareas de modo más rápido, más barato y con menos fallos. Los procesos "artesanos" tienen un bajo grado tecnológico (pocas máquinas y mucho trabajo personal), mientras que los procesos "automatizados" pueden prescindir casi por completo del factor humano.  
  • La EFICIENCIA (efficiency) se define como la obtención de la máxima cantidad de productos con el mínimo empleo de factores. Se mide mediante la PRODUCTIVIDAD, que es la división de la cantidad de productos obtenidos dividida por la cantidad de factor aportado.
  • Es necesario que la empresa invierta esfuerzo y dinero en la INNOVACIÓN (innovation) de productos y procesos productivos, para lograr cada vez mayor eficiencia y calidad. Con ello consigue:  a) ofrecer esas mejoras a los clientes, b) mejorar sus ingresos o reducir sus costes, c) tener ventaja sobre sus competidores. 
  • CALIDAD. No siempre se vende más el producto de mayor calidad. La empresa debe averiguar cuál es exactamente el nivel de calidad que demanda su cliente, no debe ofrecer ni más ni tampoco menos.  




LA EFICIENCIA Y LA PRODUCTIVIDAD AUMENTAN SI ES DÍA DE COBRO...

Charlie Chaplin - Pay Day - Brick Scene  (0:33)




REVOLUCIONES INDUSTRIALES... CADA VEZ MÁS RÁPIDAS





BAJA PRODUCTIVIDAD DE LOS ESPAÑOLES

En Europa tenemos fama de estar muchas horas en la oficina,
pero también de perder muchísimo el tiempo, mira esta parodia:

Svenska Ögon - La mirada sueca  (1:24)

Lo cierto es que en España hay muchas PYMES, sus procesos son poco tecnológicos
y por tanto, se necesitan más trabajadores que en los países con mayor maquinaria.




ETIQUETADO E INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR

¿tenemos suficientes datos del proceso productivo de cada producto?
¿deberíamos tener en cuenta esa información para decidir si lo compramos?


¿Cómo (mal)viven las gallinas enjauladas en España?  (2:32)

  Ampliación
¿qué ocurre en una granja de gallinas? leer
Petición en change.org: leer




PROGRESO E INNOVACIÓN

Algunas personas sienten nostalgia de los productos antiguos...

La tele de antes VS La tele de ahora | Casi Creativo  (1:56)




¿Y TU QUÉ?
  • En las tiendas suele haber variedad de calidades y precios. 
  • Imagina que quieres comprar un bolígrafo. Allí te muestran tres modelos: a 0,20€, 2€ y 200€.
  • ¿Eliges el más barato, el intermedio o el más caro? ¿Por qué?



ESTAMOS EN UNA NUEVA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

Industria 4.0: la 4ª revolución industrial  (2:00)

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